Kochen ohne Zusatzstoffe






F a c h l e h r g a n g:
Pasteten, Terrinen und Wurst für Jägerei

Bei Ihnen Zuhause
oder
Für unsere Landesjagdschule Dornsberg in einer Gastküche

Das professionelle Praxis-Seminar über die Wurstherstellung in Haushaltsküchen für die Jägerei ist in Europa wohl selten anzutreffen.
Peter Fuchs der 1976 in einer Thüringer Fleischerei in der Nähe von Stuttgart seine berufliche Laufbahn begann, entwickelte dieses zu 100% anwendbare Fachwissen auch für die Teilnehmer der Landesjagdschule Dornsberg.




Unsere Landesjagdschule

Mit dem Zentrum für Jagd, Ökologie und Naturschutz auf dem Dornsberg bei Engen hat der Landesjagdverband Baden-Württemberg eine Aus- und Fortbildungsstätte geschaffen, die den ständig wachsenden Anforderungen an das Fachwissen der Jäger gerecht wird.




Anmelden und Informationen


Kontakt zu unserer Landesjagdschule:

Die Landesjagdschule Dornsberg informiert Sie gerne auch über weitere aktuelle Fortbildungslehrgänge auf dem Dornsberg (bitte anklicken).


Was ist besser als BIO?

Natürlich Wild
und der kochende Jäger  (KoJäg).




T e r m i n e:
2-Tages-Fachseminar über Pasteten, Terrinen und Wurst für Jäger,
Kochen ohne Zusatzstoffe.

Bitte auf Anfrage


Träger: Landesjagdschule, Ausführung im Landgasthof Adler, 88630 Aach-Linz.

Oder auch als Privatbuchung
Träger: Kochschule Fuchs, Ausführung bei Ihnen Zuhause
Angebot für Zuhause: (bitte anklicken)
Seminar beinhaltet: (bitte anklicken)


Passend zu diesen erfolgreichen Fachlehrgang wurde von Peter Fuchs auch das Lehrbuch über die Wildwurst-, Pasteten-, Terrinen- und Kochschinkenherstellung entwickelt.


Fachwissen für den kochenden Jäger (KoJäg)


Lehrbuch für Jägerei bestellen

Preis:
24,90 Euro

Bestellen im Verlag:
-Per Telefon:
 +49 2407-95 96-36
-Per Fax:
 +49 2407-95 96-49
-Per E-Mail:
 info@shaker-media.de
-Per Internet:
 www.shaker-media.de

Das Buch erhalten Sie auch in Ihrer Buchhandlung oder zB. bei Amazon





Das Seminar der Extraklasse aber nicht nur als Buch

Unsere Landesjagdschule Dornsberg bietet diesen Lehrgang  sehr erfolgreich zwei mal pro Jahr für Württemberger Jäger und deren Angehörigen.




Diplom KoJäg

Auf vielfachen Wunsch erhalten alle Schüler des Seminars die Gelegenheit durch eine schriftliche Prüfung, das zertifizierte Diplom KoJäg zu erlangen.
Es wird exklusiv, nur von der seit 1993 bestehenden Einrichtung, Private Kochschule Peter Fuchs ausgestellt.



Sie suchen mal das besondere Geschenk?

Dafür bietet Peter Fuchs dieses Fachwissen nach Ihren eigenen Terminwünschen auch in einer der besten Fleischerfachschulen Europas: In der Fleischerakademie Augsburg.

Auch mal für Zuhause?

Natürlich ist es auch möglich diesen Lehrgang bei Ihnen Zuhause (in Privatküchen oder Verbandseigenen Küchen) nach Ihren Terminkalender zu veranstalten. Nicht nur für den kochenden Jäger (KoJäg) sondern auch für die gesamte Familie.



Als besonderes Schmankerl

"Gutschein für ein Jäger-Kochseminar für Augsburg oder für Zuhause jetzt bei Regiondo sichern" (für Informationen bitte anklicken).





Die Rezeptserie „Pasteten, Terrinen und Wurst“ wird von Peter Fuchs für die kochende Jägerzunft (KoJäg) bereits seit über 15 Jahren erfogreich angeboten.

Schnelle, leistungsfähige und produktive Art Wild-Wurst Zuhause herzustellen ist aktuell mehr und mehr gefordert, da wirklich alle Fleischteile vom Wildbret für Wurst verarbeitbar sind. 



Über Regiondo buchbar:

Unterricht auch in einer der besten Fachschulen in Europa an der Peter Fuchs lehrt: Die Fleischerakademie Augsburg.






Sie sind Koch, Fleischer oder Bäcker?

Weitere Fachprogramme außer für den kochenden Jäger:  (bitte anklicken)


Gastronomie, Hotel, Restaurant

Fleischer und Metzger

Privat und Hobby